badoches



14.05
10:17

Скумбрия на решетке гриль

Скумбрию на решетке легко и приятно готовить, потому что не надо чистить чешую, да и сама рыба настолько сочная, что сложно испортить (пересушить) её на мангале. Маринад для гриля из скумбрии приготовила из смеси свежевыжатого лимонного сока с растительным маслом, чесноком и свежим ароматным укропом. Готовую скумбрию на решетки подают со свежими овощами, печеным картофелем, зеленью и соусом по вкусу.




Метки:
шашлык скумбрия гриль (барбекю)










Для рецепта вам потребуется:


скумбрия - 3 шт.
соль - по вкусу
для маринада:
лимон (сок) - 1/2 шт.
чеснок - 1-2 зубчика
укроп - 4 веточки
растительное масло.










(function(w, d, n, s, t) {
w[n] = w[n] || [];
w[n].push(function() {
Ya.Direct.insertInto(26708, "yandex_ad", {
stat_id: 26,
ad_format: "direct",
font_size: 1,
type: "horizontal",
border_type: "block",
limit: 1,
title_font_size: 3,
links_underline: true,
site_bg_color: "FFFFFF",
bg_color: "FFF9F0",
border_color: "FBE5C0",
title_color: "0000CC",
url_color: "006600",
text_color: "000000",
hover_color: "0066FF",
favicon: true,
no_sitelinks: true
});
});
t = d.getElementsByTagName("script")[0];
s = d.createElement("script");
s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
s.type = "text/javascript";
s.async = true;
t.parentNode.insertBefore(s, t);
})(window, document, "yandex_context_callbacks");






Рецепт приготовления:



Скумбрию разморозить, отрезать головы, хвосты и плавники. Вскрыть брюшко, удалить внутренности и промыть снаружи и внутри под холодной проточной водой. Обсушить рыбу бумажными полотенцами и натереть со всех сторон солью. Уложить скумбрию в глубокую тарелку или другую посуда, в которой можно залить рыбу маринадом.








Для маринада смешать в небольшой миске лимонный сок, пропущенный через пресс чеснок, немного растительного масла и мелко рубленую зелень свежего ароматного укропа.



Залить маринадом рыбу, не забыв и про брюшко. Накрыть посуду со скумбрией пленкой и убрать в холодильник на 1-2 часа.



В мангале разогреть угли. Смазать решетку растительным масло, уложить тушки промаринованной рыбы, закрепить как положено и готовить с одно стороны, по ка бочок заметно не подрумянится.





Перевернуть решетку и запекать скумбрию на углях с другой стороны. И так поворачивать с одного бока на другой, пока рыба не будет готовы. Угли должны лишь слегка тлеть, чтобы шкурка не горела, а пропекалась. Тогда и рыба останется сочной внутри, и кожица получится хрустящей, но не горелой. Скумбрия на решетке готова, можно подавать её к столу со свежими овощами или другим гарниром или соусами по вкусу. Приятного аппетита!








10.05
05:11

Торт «Поленница»

Существует множество рецептов приготовления этого вкусного и необычного торта «Поленница». Его пекут из заварного, слоеного и песочного теста, пропитывают разнообразными кремами и экспериментируют с украшением. В этом рецепте торта основа готовится из песочного теста и прослаивается сметанным кремом, благодаря которому торт хорошо пропитается и получится очень мягким и нежным на вкус. Песочный торт отлично смотрится и на праздничном столе, и подходит для рядового семейного чаепития.



Метки:
песочное тесто сметана торт крем










Для рецепта торта вам потребуется:


сливочное масло (или маргарина) - 300г
яйцо - 3 шт.
крахмал - 1 ст.л.
сода - 1 ч.л.
уксус (9 %) - 1 ч.л.
сахар - 2 стакана
мука - 3 стакана
сметана (жирность 25%) - 400г
для украшения:
мак.











(function(w, d, n, s, t) {
w[n] = w[n] || [];
w[n].push(function() {
Ya.Direct.insertInto(26708, "yandex_ad", {
stat_id: 26,
ad_format: "direct",
font_size: 1,
type: "horizontal",
border_type: "block",
limit: 1,
title_font_size: 3,
links_underline: true,
site_bg_color: "FFFFFF",
bg_color: "FFF9F0",
border_color: "FBE5C0",
title_color: "0000CC",
url_color: "006600",
text_color: "000000",
hover_color: "0066FF",
favicon: true,
no_sitelinks: true
});
});
t = d.getElementsByTagName("script")[0];
s = d.createElement("script");
s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
s.type = "text/javascript";
s.async = true;
t.parentNode.insertBefore(s, t);
})(window, document, "yandex_context_callbacks");






Рецепт приготовления торта:



Приготовить тесто для торта. Для этого в глубокую миску насыпать муку и мелкими кусочками нарезать охлажденное сливочное масло или маргарин.








Все тщательно перемешать и растереть до мелкой крошки.



В другую чашку разбить 2 яйца и один желток, взбить венчиком. Ко взбитым яйцам высыпать 1 стакан сахара. Насыпать ложку крахмала и перемешать.



Погасить соду уксусом и разбавить водой.







Вылить соду в получившуюся яичную смесь и перемешать. Затем яичную смесь соединить с перемешанными ранее мукой и сливочным масло (маргарином).



Получившуюся загустевшую массу выложить на специальный коврик посыпанный мукой. Замесить тесто.




Теперь из теста необходимо раскатать полешки. Отделить небольшой кусочек теста и раскатать его в колбаску.



Разрезать колбаску на полешки одинакового размера (примерно 10 см). Точно также сделать полешки из всего оставшегося теста.



Противень застелить бумагой для выпечки. Смазать бумагу небольшим количеством маргарина. Разложить получившиеся полешки на расстоянии примерно 2 см друг от друга. Отправить противень с полешками на 20 минут в духовку, прогретую до 200С. Выпекать полешки до золотистого цвета. Через 20 минут достать полешки из духовки и остудить.




Для приготовления крема смешать сметану со стаканом сахара. Дать сахару раствориться.



Теперь можно начать формировать торт. Каждую полешку смазывать сметанным кремом и укладывать на большую тарелку или поднос поленницей. Сверху получившийся торт украсить маком и для того чтобы он хорошо пропитался на 5 часов поставить его в холодильник. Спустя время готовый торт «Поленница» подать к столу с вкусным чаем. Приятного аппетита!






28.04
13:49

21 поза для съемки «Love story»


Наша статья посвящена съемке влюбленной пары. Фотосессия «Love story», всегда проходит очень эмоционально и чувственно. При съемке влюбленных, фотографии всегда выходят романтичными, искренними, переполненными теплом и любовью.

Фотографируя «Love story», могут возникнуть определенные трудности, особенно если молодые люди весьма застенчивы, или бояться камеры. Попросите их не обращать на вас внимания, вести себя так, как будто они на первом свидании, когда их чувства только зарождались и были особенно теплыми.

У вас, как у фотографа может возникнуть вопрос – как лучше снять пару. Доя того что б ответить на свой вопрос ознакомьтесь с этой статьей. Тут вы найдете 21 великолепную позу, для съемки влюбленных.

1. Легкая поза лицом к лицу (но глядя в камеру). Влюбленные прижаты друг к другу, девушка положила руку молодому человеку на плечо (рука расслаблена, пальчики тянем). Фотографируйте крупным планом.
позы для моделейпозы для моделей2. Попросите пару стать очень близко друг к другу, фотографируйте с боку, ребята смотрят друг другу в глаза. Сцена очень трогательная, романтичная, кажется, будто они вот-вот поцелуются.позы для моделейпозы для моделей3. Очень милая поза, когда молодой человек стоит за девушкой и обнимает её за талию, она держит его руки. Влюбленные могут смотреть друг на друга, или в камеру.позы для моделейпозы для моделей4. Забавная фотография, когда девушка повисла на плечах парня, оба счастливые, улыбаются. Похоже на то, что они играют и веселятся. Главное что б ребята чувствовали себя комфортно и вели себя естественно.позы для моделейпозы для моделей5. Простая поза, когда девушка обнимает молодого человека за шею, сзади. Пара может смотреть прямо в камеру, или друг на друга. Для большей эмоциональности, влюбленные могут даже поцеловаться.позы для моделейпозы для моделей6. Создаем романтичное настроение. Лучше всего это выглядит на природе, на фоне какого-то красивого пейзажа. Вы должны стоять немного сбоку, таким образом, что бы часть лица парня и девушки попали в кадр, в противном случае, фотография выйдет безликой и пустой.позы для моделейпозы для моделей7. Найдите какую-то возвышенность и станьте на неё. Немного необычный, но очень интересный ракурс сверху, придаст вашим фотографиям большей оригинальности и креатива. Результат должен вам понравиться.позы для моделейпозы для моделей8. Еще одна романтичная поза. Опять же, лучше всего смотрится на природе, на фоне восхода или заката солнца, когда свет яркий.позы для моделейпозы для моделей9. Попробуйте сфотографировать влюбленных в полный рост. Для этого попросите их стать в непринужденную, спокойную позу, так что б им было удобно.позы для моделейпозы для моделей10. Забавная, игривая поза. Девушка запрыгнула на спину парню, пара веселится, смеется. Такую позу можно использовать и для взрослой пары, если они будут чувствовать себя уютно.позы для моделейпозы для моделей11. Хорошая поза, что бы передать влюбленность и страсть. Красиво смотрится на фоне многолюдной площади, или где-то на крыше, на фоне суетливого города. Глядя на такие фотографии, возникает ощущение, что молодые только что встретились, их поцелуй очень чувственный, эмоциональный.позы для моделейпозы для моделей12. Очень милая и нежная поза. Девушка запрыгнула парню на руки и обняла его за шею, ноги согнуты в коленях для более сильного эффекта. Попробуйте сфотографировать и в полный рост и крупным планом.позы для моделейпозы для моделей13. Снимок идущей пары. Влюбленные идут за руку общаясь, или глядя по сторонам. Фотографируйте в режиме серийной съемки. Постарайтесь, что бы ноги, не были размазаны из-за движения.позы для моделейпозы для моделей14. Еще один вариант прогулочной позы, фотографируйте с боку. Пара идет обнявшись, смотря друг на друга.позы для моделейпозы для моделей15. Не забудьте сделать несколько кадров со спины.позы для моделейпозы для моделей16. Пара прилегла на землю. Влюбленные лежат на животе, корпус приподнят, опираясь на локти. Вы тоже расположены на земле, что бы фотографировать прямо напротив влюбленных.позы для моделейпозы для моделей17. Еще одна поза, лежа на земле. Теперь вы снимаете немного сверху. Ребята общаются, смотрят друг другу в глаза.позы для моделейпозы для моделей18. Хороший пример ассиметричной позы. Девушка лежит на земле, молодой человек лежит за ней, немного под другим углом. Нежная фотография, показывает заботу и трепет по отношению друг к другу.позы для моделейпозы для моделей19. Шуточная, интересная поза. Влюбленные лежат на спине, противоположные руки согнуты в локте, головы плотно прижаты друг к другу, вы стоите над ними.позы для моделейпозы для моделей20. Поза хорошо подходит для съемки в домашних условиях. Очень теплая семейная обстановка, влюбленные спокойно отдыхают на любимом диване.позы для моделейпозы для моделей21. Бывает так, что фотосессия «Love Story» проходит тогда, когда девушка беременна. В этом случае такая поза будет очень уместной. Молодой человек обнимает девушку сзади, нежно гладя живот любимой. Выглядит очень романтично и нежно.позы для моделейпозы для моделейЗаключение
Глядя на символичные изображения поз в статье, вы можете только ориентироваться на них. Не стоит повторять положение так же, как в примере. Придумывайте что-то свое, дополняйте представленные на рассмотрения варианты поз. Каждая фотосъемка уникальна, не похожа ни на одну другую, поэтому к каждой фотосессии нужен индивидуальный подход.
Источник: cameralabs.org


18.04
03:43

Веселуха.

Муж - жене:
- Скажи честно, сколько тебе нужно времени, чтобы через 15 минут ты была готова?

17.04
16:47

Пицца с картофелем, ветчиной и сыром моцарелла

Наверно, мало кто готовил пиццу с картошкой. Оказалось, что это вкусно! В рецепте интересное сочетание тонкой лепешки пиццы с щедрым слоем картофельной начинки с пассерованным луком, зеленью, тонких ломтиков ветчины и моцареллой. Из перечисленных в рецепте продуктов получается 2 большие пиццы или одна на весь стандартный противень духовки.



Метки:
итальянская кухня пицца










Для рецепта пиццы вам потребуется:


для теста:
мука пшеничная - 300г
вода - около 250 мл
дрожжи сухие - 5г (или 10г свежих дрожжей)
сахар - 1/2 ч.л.
растительное масло - 2 ст. л.
соль - 1 ч.л.
для начинки:
:
картофель - 5-6 картофелин
лук зеленый – по вкусу
морковь - 1 шт.
для соуса:
чеснок - 2-3 зубчика
яйцо - 1 шт.
майонез - 3 ст.л.
кетчуп - 2 ст.л.
перец черный молотый, соль - по вкусу











(function(w, d, n, s, t) {
w[n] = w[n] || [];
w[n].push(function() {
Ya.Direct.insertInto(26708, "yandex_ad", {
stat_id: 26,
ad_format: "direct",
font_size: 1,
type: "horizontal",
border_type: "block",
limit: 1,
title_font_size: 3,
links_underline: true,
site_bg_color: "FFFFFF",
bg_color: "FFF9F0",
border_color: "FBE5C0",
title_color: "0000CC",
url_color: "006600",
text_color: "000000",
hover_color: "0066FF",
favicon: true,
no_sitelinks: true
});
});
t = d.getElementsByTagName("script")[0];
s = d.createElement("script");
s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
s.type = "text/javascript";
s.async = true;
t.parentNode.insertBefore(s, t);
})(window, document, "yandex_context_callbacks");






Рецепт приготовления пиццы:



Приготовить опару для теста на пиццу. Для этого развести дрожжи примерно в 50 мл теплой воды, добавить немного пшеничной муки и щепотку сахара. Поставить миску с опарой в теплое место, накрыть полотенцем и дождаться, пока появится пенная шапочка. Затем в глубокой миске смешать просеянную муку с солью, собрать её холмиком и добавить растительное масло, опару и остальную теплую воду. Замесить тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час для расстойки.

Для начинки картофель почистить, отварить до готовности, остудить и порезать маленькими кубиками. Мелко нарезать зеленый и репчатый лук.




В сковороде разогреть немного растительного масла и пассеовать на нет репчатый лук. Затем добавить нарезанный картофель и пропущенный через чеснок. Помешивая, обжаривать 1-2 минуту. Добавить мелко нарезанный зеленый лук.








Подошедшее тесто еще раз тщательно вымесить, раскатать в пласт и выложить на смазанный маслом противень или форму для пиццы.



Для соуса смешать майонез с кетчупом и измельченным чесноком.



Яйцо взбить и смазать дно пиццы.







Распределить равномерно готовую картофельную начинку.



Смазать верх соусом.



Постарайтесь распределить соус как можно равномернее.



Выложить на картофельный слой тонкие ломтики ветчины.



Затем – слой сыра моцарелла. Запекать в предварительно разогретой до 180С духовке около 40 минут. Картофельная пицца с ветчиной и моцареллой готова. Приятного аппетита!







14.04
11:49

Приятного вам дня! глубоко.

Приходит день, приходит час,
И понимаешь: все не вечно!
Жизнь бессердечно учит нас
О том, что время быстротечно.
О том, что нужно все ценить,
Беречь все то, что нам дается.
Ведь жизнь как тоненькая нить,
Она порой внезапно рвется…

14.04
04:48

для того кому нравятся анекдоты;-)

Вчера неизвестный припарковал свой зеленый "Запорожец" у ворот Газпрома.
Такого позора компания не переживала со дня основания.

11.04
21:15

Однако хитро..

Может твоя судьба - это изменить мою судьбу?




07.04
07:49

улыбнуло:-)

МЫШЕЛОВКА
Мой старый друг, бывший кагэбэшник Юрий Тарасович, рассказал историю о
том, что человек всегда сможет быть сильнее любых обстоятельств, если
только у него хватит ума и духа…
Его товарищ, тоже в прошлом комитетчик, семидесятилетний дед, продавал
машину на Люберецком рынке.
Удачно продал и поехал на маршрутке домой. По дороге зашел в магазин,
где работала его невестка, чтобы спрятать деньги в сейф (700 000 рублей,
сумма не малая).
Поздний вечер. Уставший, но веселый дед подходил к своему подъезду.
Стоп-засада.
Из железных дверей навстречу вышел один, а сзади еще четверо. Бежать
некуда. Позади только лестница в подвал, да и та закрыта от бомжей
решеткой. Тупик.
Самый главный, небрежно попивает пивко из банки (дескать, спокоен как
удав. Не в первый раз). Второй с ножом и трое просто здоровые быки.
Главный:
- Быстро вытаскивай бабки, будешь дергаться, нам придется обыскивать
твой труп…
Были бы деньги, пришлось бы отдать. Ясно, что за дедом следили целый
день, но не предполагали, что он из продуктового магазина выйдет уже
«пустой» и рассказывать, что денег нет, только напрашиваться на нож.
Рядом в темноте шел к подъезду одинокий прохожий, косясь на опасную кучу
темных силуэтов.
Бандиты пережидали пока свидетель скроется со сцены, даже ножик
спрятали.
Когда мужик, косясь, открыл подъездную дверь, дед внезапным рывком
выхватил у главного банку с пивом и швырнул между прутьев решетки в
подвал, одновременно с этим он заорал:
- ОТПЕЧАТКИ УБИЙЦЫ В ПОДВАЛЕ НА БАНКЕ!!! ЗВОНИ В МИЛИЦИЮ!!!
Подъездная дверь захлопнулась со скоростью мышеловки.
Главный сообразил быстрее всех. Он оценил серьезность подвального замка
и сказал:
- Мужик, а че ты так разорался? Мы же тебя и пальцем не тронули. Так
постояли, поболтали. Так че, говоришь, нет закурить? Ну нет так нет,
пойдемте пацаны.
Бывай дед.
P.S.

Через 15 минут приехали менты, вскрыли подвал, достали баночку и
навесили на обладателя пальчиков, запись с камеры наблюдения. Приняли
всех.


28.03
03:43

Прикол..

Реклама на пленки AGFA на троллейбусе в Симферополе:
"Снимайте, снимайтесь и будьте снимаемы!!!








Папки